Glutine
Il glutine è la combinazione di una serie di proteine individuali che vengono classificate in due...
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Autore: Reginalulu
Spremiagrumi
Lo spremiagrumi è uno strumento utile in cucina per spreme le arance e i limoni. E’ composto...
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Caraffa
Una caraffa è un recipiente di vetro o cristallo di grandi dimensioni che permette di servire...
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wok
Il wok è una sorta di padella (o tegame) usata nella cucina cinese, di forma semisferica fonda,...
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Bollitore
Il bollitore è un recipiente usato per bollire l’acqua; ne esistono in commercio di due tupi...
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Buddy Valastro
Buddy Valastro fa parte della quarta generazione di panettieri esperti nata nel business di...
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Sciroppo d’acero
Lo sciroppo d’acero è un dolcificante naturale in forma liquida, ottenuto bollendo la linfa...
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Ciacci
I ciacci sono pani sottili, tipici della montagna, e si distinguono dai borlenghi per il fatto che...
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Bonissima
Bonissima o Sarzenta, sono i due nomi di una torta di pasta frolla, noci e miele, specialità della...
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Cotiche
Le cotiche con i fagioli uno dei piatti tradizionali piu’ saporiti e calorici della...
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Panata
La panata è una minestra povera nata probabilmente nei periodi di grande indigenza quando le...
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Cappello del prete
Il cappello del prete e’ un insaccato che prende il nome dal tricorno, il copricapo che un...
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