Tortelli dolci
I tortelli dolci sono dei “biscotti” di pasta frolla a forma di mezzaluna e ripieni di marmellata...
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Autore: Reginalulu
Zuppa imperiale
La zuppa imperiale fa parte della tradizione culinaria emiliano – romagnola . E’ una pietanza semplice ma nutriente e viene consumata prevalentemente in inverno con brodo di carne.
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Torta degli ebrei
La torta degli ebrei (“tibuia”) e’ il piatto tipico di Finale Emilia, una sfogliata i cui...
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Crescentina modenese
La Crescentina o crescenta, anche conosciuta erroneamente come tigella, è un cibo tipico...
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Wasabi
Wasabi è una pasta di colore verde estremamente piccante che si ottiene dal rizoma di una pianta,...
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Gordon Ramsay
Biografia Di Stratford-upon-Avon ma scozzese di origini, Gordon James Ramsay nacque l’ 8...
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Tzatziki
Lo tzatziki è la salsa più famosa della cucina greca. E’ conosciuto in tutta l’area...
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Padelle antiaderenti
Le padelle antiaderenti sono molto sicure per la nostra salute perché il rivestimento che hanno al...
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Sughi
I sughi sono una specialità soprattutto emiliana. Sono una crema densa a base di mosto d’uva...
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Teroldego
Caratteristiche del teroldego Il Teroldego è un vitigno a bacca nera coltivato quasi...
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Aglianico
L’Aglianico è un vitigno che troviamo soprattutto nel sud d’Italia, che viene...
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Caffè
Il caffè è una bevanda ottenuta macinando semi di alcune specie di piante tropicali del genere...
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