Autore: staff

Andrea Berton

Biografia di Andrea Berton : Andrea Berton nasce il 20 maggio 1970 a San Vito al Tagliamento, in provincia di Pordenone, ma cresce a San Daniele del Friuli, la terra del prosciutto crudo. Sin da bambino si appassiona alla...

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Andrea Canton

Biografia di Andrea Canton : Andrea Canton è l’erede di una famiglia di ristoratori di Pordenone, proprietari di un’osteria attiva dal 1875. Classe 1961, nel 2008 ha festeggiato le nozze di argento con la stella Michelin. Che fu...

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Andrea Fenoglio

Andrea Fenoglio già a sei anni aveva le idee chiare quando disse alla mamma “io voglio fare il cuoco” :  da allora non ha mai smesso di cucinare. Oggi è uno degli chef più famosi in terra sudtirolese: 1 stella Michelin, 17...

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Andrea Fusco

Andrea Fusco è lo chef del ristornate “Guida Ballerino!!” situato nel cuore di Roma, all’ottavo piano dell’Hotel Bernini. Andrea Fusco e i proprietari dell’Hotel Bernini hanno deciso di offrire ai...

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Andrea Incerti Vezzani

Andrea Incerti Vezzani è chef del Ristorante Locanda Cà Matilde, aperto con la moglie Marcella in provincia di Reggio Emilia, precisamente a Rubbianino di Quattro Castella. Nella deliziosa cornice verde delle terre matildiche....

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Andrea Ribaldone

Biografia di Andrea Ribaldone Classe 1971, a metà degli anni ’90 abbandona Milano per trasferirsi in Piemonte, nei luoghi di origine del padre, dove la passione per la cucina trasmessagli dalla madre e dal nonno, lo mette sulla...

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Angostura

L’angostura è un amaro ottenuto dall’infusione di chiodi di garofano, radice di genziana, cardamomo, essenza di arance amare e china in una miscela alcolica al 44.7%. Si usa nella preparazione di cocktail tra cui il...

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