Zucchero di canna
Lo zucchero di canna deriva da una pianta tropicale chiamata “Cannamele”, originaria...
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Autore: staff
Zafferano
Zafferano vero (Crocus sativus) è una pianta della famiglia delle Iridaceae, coltivata in Asia...
Leggi di piùVino rosso
Il vino rosso viene fatto con gli acini dell’uva nera : si raccoglie l’uva, la si pigia e la si lascia fermentare. A fermentazione avvenuta si dividono le bucce degli acini dal liquido e quest’ultimo lo si...
Leggi di piùWhisky giapponese
Il whisky giapponese è una bevanda alcolica che si ottiene dalla distillazione di Cereali. Non è noto con esattezza l’inizio della produzione di distillati di cereali in Giappone, anche se è certo che già nel 1870 vi...
Leggi di piùwine bar
La voce “wine bar” non è ancora stata completata: scopri come partecipare alla stesura di questa voce e guadagnare punti GustaPremio
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Yogurt
Lo yogurt o iogurt (turco yoğurt, dal verbo yoğurmak, mescolare) è un alimento di consistenza...
Leggi di piùVisita acetaia
Se volete vistare la acetaie a Modena e provincia ecco le informazioni che potrebbero essere utili : Questi consorzi organizzano visite guidate alle acetaie: Consorzio Produttori Antiche Acetaie Strada Vaciglio Sud, 1085/1...
Leggi di piùVino sciacchetrà
Vino sciacchetrà dolce giallo dorato intenso con sfumature ambrate. L’aroma caldo e intenso, con note di fico, dattero e spezie. Il gusto dolce, morbido, ricco con piacevoli note di confettura. Origine del vino : Il Cinque...
Leggi di piùWhisky
Lo scotch è il più complesso dei whisky ed è distillato e maturato in Scozia. I whisky classici scozzesi sono quelli di puro malto d’orzo chiamati e definiti in etichetta single malt. Il processo produttivo parte dalla...
Leggi di piùWhiskey
Il whiskey irlandese : Le differenze nel processo produttivo fanno in modo che questo distillato si discosti un po’ dal fratello scozzese : il whisky. In primo luogo, i maltatori irlandesi, a dispetto dei grandi giacimenti di...
Leggi di piùVino senza solfiti
Vino senza solfiti è un vino che non contiene solfiti. Generalmente sono i vini biologici o quelli fatti in casa. Cosa sono i solfiti : I solfiti sono delle molecole chimiche composte da zolfo e ossigeno. Vari solfiti sono...
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