Raviggiolo
Il raviggiolo è un formaggio fresco molle di latte vaccino ovicaprino. Viene chiamato anche...
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Autore: staff
pollo biologico
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Leggi di piùpollo livornese
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Leggi di piùPolpa di pomodoro
Polpa di pomodoro Quando i pomodori vengono tagliati a dadini piccoli si parla di polpa di pomodoro. Si parla di polpa fine quando i cubetti di pomodoro sono di dimensioni minori. I pomodori non subiscono nessuna cottura,...
Leggi di piùPolpette
Le polpette sono un piatto che spesso è a base di carne tritata, spezie, aromi e ingredienti leganti (ad esempio l’uovo e il pangrattato, farina), servita a tavola di norma come seconda portata. Esistono comunque anche...
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Pomodoro
Il pomodoro, nome scientifico Solanum lycopersicum, appartiene alla famiglia delle Solanaceae, è...
Leggi di piùporceddu
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Porcini
Il Boletus edulis volgarmente indicato come porcino, è un fungo edule della famiglia Boletaceae...
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Porro
Il porro appartiene tradizionalmente alla famiglia delle Liliaceae (la moderna classificazione...
Leggi di piùPorto
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