Se volete vistare la acetaie a Modena e provincia ecco le informazioni che potrebbero essere utili : Questi consorzi organizzano visite guidate alle acetaie: Consorzio Produttori Antiche Acetaie Strada Vaciglio Sud, 1085/1...
Leggi di piùIl whisky giapponese è una bevanda alcolica che si ottiene dalla distillazione di Cereali. Non è noto con esattezza l’inizio della produzione di distillati di cereali in Giappone, anche se è certo che già nel 1870 vi...
Leggi di piùWolfgang Kerschbaumer è uno chef che con la moglie dirige il ristorante “LA PASSION”. Dal novembre 2008, i Kerschbaumer si possono inserire tra le fila dei ristoranti con una stella Michelin. Questo premio è una...
Leggi di piùViviana Varese è nata a Salerno nel 1974. La sua vocazione per la cucina si percepisce fin da piccola quando aiuta la famiglia a “girare le pizze”, e nonostante un diploma magistrale continua a lavorare nel...
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Il Vitello Tonnato,conosciuto anche come “Vitel Tonné”, è una ricetta che ha origini...
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La vodka (in russo водка (vodka); in polacco wódka) è un distillato ottenuto dalla fermentazione e...
Leggi di piùStoria di Vittorio Novani Ricordo la mia infanzia tra odori di pini marittimi, l’aria frizzante del mare al mattino, il calore acceso dei tramonti in braccio a mia madre. Mi sembra di sentire la voce di mia nonna, di ritorno dal...
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Vitello (dal latino vitellus, diminutivo di vitulus) è il nome del bovino maschio di età inferiore...
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Il Wafer (o chiamato anche fru fru) è un biscotto, formato da due o più cialde sovrapposte e unite...
Leggi di piùIl vino rosso viene fatto con gli acini dell’uva nera : si raccoglie l’uva, la si pigia e la si lascia fermentare. A fermentazione avvenuta si dividono le bucce degli acini dal liquido e quest’ultimo lo si...
Leggi di piùNel cuore del centro storico, nel medievale vicolo Bonacolsi -che sfocia nella gonzaghesca piazza Sordello e corre fra fra il Palazzo dei Castiglioni e Ca’ degli Uberti- c’è il ristorante Aquila Nigra. L’aquila nera era il...
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Il termine “vegano” si riferisce a colui che segue il veganismo. Quest’ ultimo è...
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