Vongole
Vongole è il nome comune utilizzato per identificare svariate specie di molluschi bivalvi della...
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Leggi di piùInserito da staff | Cucine del Mondo, Dolci, In Cucina
Il Wafer (o chiamato anche fru fru) è un biscotto, formato da due o più cialde sovrapposte e unite...
Leggi di piùInserito da staff | Liquori e Cocktails
Il whiskey irlandese : Le differenze nel processo produttivo fanno in modo che questo distillato si discosti un po’ dal fratello scozzese : il whisky. In primo luogo, i maltatori irlandesi, a dispetto dei grandi giacimenti di...
Leggi di piùInserito da staff | Liquori e Cocktails
Il whisky giapponese è una bevanda alcolica che si ottiene dalla distillazione di Cereali. Non è noto con esattezza l’inizio della produzione di distillati di cereali in Giappone, anche se è certo che già nel 1870 vi...
Leggi di piùInserito da staff | Liquori e Cocktails
Lo scotch è il più complesso dei whisky ed è distillato e maturato in Scozia. I whisky classici scozzesi sono quelli di puro malto d’orzo chiamati e definiti in etichetta single malt. Il processo produttivo parte dalla...
Leggi di piùInserito da staff | Voci da Compilare
La voce “wine bar” non è ancora stata completata: scopri come partecipare alla stesura di questa voce e guadagnare punti GustaPremio
Leggi di piùInserito da staff | Chef famosi
Wolfgang Kerschbaumer è uno chef che con la moglie dirige il ristorante “LA PASSION”. Dal novembre 2008, i Kerschbaumer si possono inserire tra le fila dei ristoranti con una stella Michelin. Questo premio è una...
Leggi di piùInserito da staff | Salumi e insaccati
l wurstel (dal diminutivo della parola tedesca Wurst, “insaccato”, secondo i dialetti...
Leggi di piùInserito da staff | Formaggi, Uova e Latticini
Lo yogurt o iogurt (turco yoğurt, dal verbo yoğurmak, mescolare) è un alimento di consistenza...
Leggi di piùIl termine “vegano” si riferisce a colui che segue il veganismo. Quest’ ultimo è...
Leggi di piùChi si attiene alla dieta vegetariana esclude le carni di qualsiasi animale, e decide di seguire questa strada sulla base di motivazioni etiche, religiose, igienistiche o salutistiche. Dal termine italiano...
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