Autore: staff

Pinziomonio

Il pinzimonio è un modo per servire le verdure, crude, come contorno per un piatto di carne o si possono mangiare accompagnando le tigelle. Si porta in tavola la verdura fresca, pulita e lavata. Come si prepara il pinzimonio :...

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Pinzini

I pinzini sono gnocco fritto alla Ferrarese. Vengono serviti con affettati e formaggi. La ricetta dei pinzini : Ingredienti per 4 persone: 400 gr di farina 00 1 bustina di lievito liofilizzato (io ho utilizzato mastrofornaio)...

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