Autore: staff

Tonno

Tonno

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Tonno : Thunnus South, 1845 è un genere della famiglia Scombridae che raggruppa 8 specie di grandi...

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Torte gelato

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Le torte gelato sono torte che come ingrediente principale hanno il gelato ; un esempio di ricetta : Ingredienti per 6 persone : 2 cucchiai zucchero 2 bicchierini rum 1 disco pan di spagna 300 grammi gelato alla crema 500 grammi...

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Torte rustiche

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I sapori di una volta risvegliano i ricordi e appagano il palato. Un esempio di torta rustica : Ricetta torta rustica : Ingredienti 180 gr di crema di marroni 3 uova 80 gr di mandorle macinate 2 mele piccole 100 gr di farina 0...

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Tortellacci di burrata

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Ricetta Tortellacci di burrata : Ingredienti : 250 g di burrata – 2 cucchiai di olio extravergine di oliva – 200 g di ricotta – 50 g di pecorino romano – 1 uovo – 1 rametto di maggiorana – 1...

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Tortelli di patate

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Ricetta tortelli di patate : Ingredienti per la pasta all’uovo 400 gr di pasta all’uovo ( io la preparo con 250 gr di farina 2 uova , sale , acqua qb) ripieno: 1 spicchio di aglio un rametto di rosmarino sale pepe...

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Tortelli di zucca

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Ingredienti tortelli di zucca : PER LA PASTA: • 500 g di farina • 5 uova • sale. PER IL RIPIENO: • 2 kg di polpa di zucca gialla • 200 g di amaretti • 160-200 g di mostarda di Mantova • 200 g di Grana Padano grattugiato • 2 uova...

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Tortelli verdi

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Ingredienti per i tortelli verdi : PER IL RIPIENO • 1 mazzo di bietole • pari quantità di spinaci • 100g di ricotta • 100g di grana • sale • pepe • 3 fette di lardo • mezza cipolla • mezzo spicchio d’aglio PER LA SFOGLIA •...

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