Speck dell’Alto Adige
Lo speck dell’Alto Adige IGP (in ladino cioce) è una specialità della salumeria...
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Autore: staff
Street food
Street food : cibo da strada, secondo la definizione della FAO, è costituito da quegli alimenti, incluse le bevande, già pronti per il consumo, che sono venduti (e spesso anche preparati) soprattutto in strada o in altri luoghi...
Leggi di piùSpergolino Bertolani
La voce "Spergolino Bertolani" non è ancora stata completata: scopri come partecipare alla stesura di questa voce e guadagnare punti GustaPremio
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Storione
Lo storione è un pesce dalle carni bianchissime adeguate alle moderne esigenze dietetiche. Usi in...
Leggi di piùSpanbocconi
Spanbocconi : torroni morbidi ricoperti di cioccolato fondente e contenenti un cuore di pan di Spagna imbevuto di liquore Strega e rhum. Ideati da Franco Cataruozzolo.
Leggi di piùSpaghetti di riso
Gli spaghetti di riso sono tipici della cucina orientale, in particolare cinese, giapponese e indonesiana: in genere vengono serviti caldi o freddi come accompagnamento ai piatti di carne, pesce o verdura, oppure come primo...
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Spaghetti alla Carbonara
La pasta alla carbonara è un piatto romano,preparato con ingredienti popolari e dal gusto intenso....
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Strutto
Lo strutto è un prodotto alimentare animale ottenuto per fusione dei grassi presenti nel tessuto...
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Spatola
La spatola in cucina è un attrezzo dotato di una lama non affilata che può avere molte forme a...
Leggi di piùStrozzapreti
Storia degli strozzapreti : Avete mai sentito parlare della pasta chiamata “strangulapriévete, “strozzapreti”?. Dal greco il verbo straggalào, arrotolare e il verbo prepto, incavare, potrebbe derivare il sostantivo...
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Squacquerone
Lo squacquerone è un tipo di formaggio molto cremoso originario dell’Emilia-Romagna....
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